小米、豆腐——来自内蒙清水河的优质食材

       到了内蒙的清水河县，听说当地的豆腐很好，买了五块钱的豆腐。

         清水河的小米，六元一斤，盘内的是清水河的小米，小碗内是在超市买的小米，清水河的小米略透着一点红，也较一般小米更黄。

         用买来的豆腐炒了一个素菜，豆腐较通常在超市买的味道纯正。

         婆婆用剩下的一半豆腐做了烩菜。

        小米熬了粥，也很不错。

        美味的饭菜离不开优质的食材，可惜急功近利影响着世人，如今很难买到可心的材料。（文/金华 图/张鉴）

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